• 2020-06-11 14:00:06
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  • 提起相片美颜、视频美颜等,我们早已见怪不怪。请问,日常购买的食物也会悄悄美颜吗?

    市民:卤肉上桌后就"失容"

    前不久,90后妹子周嫣在生活中遇到一个疑问,在摊点上看到的卤肉色泽诱人,为何买回家之后,卤肉就变得"白翻翻"的。

    ▶日光灯下的同一块肉

    周嫣本年26岁,最近搬进渝北区金岛花园小区寓居。7日,她邀请了几名老友来家里吃饭,为了让餐桌更丰富,她特别去小区邻近买了卤猪耳朵、卤鸭等卤肉。"我在摊点上看到,这些卤肉真的是色泽诱人呀,我特别让摊主不打调料,就切了蘸辣椒面吃原味。"

    当晚,周嫣将卤肉装成拼盘端上了桌,老友小范说:"这些卤肉看起来‘白翻翻’的,感觉不好吃。"别的几名老友也凑过来判定,发现无论是外观仍是口味,都很一般,不大入味。

    周嫣疑惑了,分明自己下午买的时分看起来"很好吃"的姿态,怎样拿回家就变样了?几名猎奇的年轻人凑在一起研讨,寻觅答案。终究,小范一名当厨师的叔叔说:"这是打了‘美颜灯’的作用。"

    周嫣说,答案虽有了,但"卤肉拼盘"遇冷,倒掉了一大半。第二天,她到摊点一看,的确有一盏"美颜灯"。

    查询:认为是照亮或是装饰品

    9日下午至黄昏,记者先后前往了渝北区冉家坝邻近的几家超市和菜商场造访,"美颜灯"简直是每个卤肉摊都有,光线一般偏赤色,有的小推车上方挂了三盏"美颜灯"。

    其间一家自称运营了20多年的卤肉摊老板说,这灯是他4年前"跟风"买的,名叫"生鲜灯",首要是给食物提亮。"都说色香味的嘛,我们家的滋味都弄得好,用灯增色也算是包装一下。"

    记者在一家超市拿起一块鲜肉,在"美颜灯"下鲜肉色泽偏红,看起来非常新鲜,但对着超市的日光灯看,实在色泽要暗淡许多。

    正在逛超市的顾阿姨说,她对这灯早已见惯不怪了。"乍一看认为多新鲜一块肉样,但我只需看到打了灯,就必定要好好再看看。"

    记者询问了一些年轻人,简直没人介意过这灯,认为是照亮或者是装饰品。

    商家:这种灯让食物长脸添色

    记者在某电商渠道查找"生鲜灯",发现该商品销售火爆,价格从十余元到上百元不等,有圆形也有长条形,广告语写着"美食,美观才好卖""让你的食物长脸添色"等。

    记者与一家月销量逾3000件的客服攀谈得知,"生鲜灯"分很多种:红光配冷白光照猪肉,全暖光照卤菜、油炸食物,黄光照糕点,亮白光照蔬菜……最终,客服还总结称:"这个灯仅仅让我们的食物呈现更好的作用,就像我们拍了网贷照也想要美颜了再发相同。"

    买到问题食物请投诉告发

    10日,记者拨打顾客投诉告发专线电话12315咨询,接线人员表明:商家安"生鲜灯"的行为自身没有多大问题,但假如商家兜销有问题的食物,市民就可保存好相关依据,第一时间拨打12315向商场监管部门投诉告发。

    支招:拿到天然光下"复原本性"

    记者咨询了我国烹饪大师、重庆味典餐饮办理公司董事长郑勇,他表明:"美颜灯"大概是五六年前在商场上呈现。开始,"美颜灯"是呈现在各大超市卖场中,首要是为了让食物看起来更美观、颜值更高。后来,在菜商场、小摊上也都流行起来。"关于商家来说,一盏灯价格便宜,却能让食物看起来更有卖相。"

    怎么防止被灯误导,买到不实在的食物呢?可将食物拿到天然光线或日光灯下对照,马上就能"复原本性"。关于不允许拿出货台的食物,则能够翻开手机灯照耀看看。

    "选购食物,除了看,还要闻。以卤肉为例,闻闻它自身的香味,好吃的卤肉,是能够闻到天然香料味的。"

    重庆晚报-上游新闻记者 王薇 拍摄报导

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