浙江在线5月5日讯(浙江在线记者 林梦婕)"给咱们讲课的胡忠英大师上央视《朗读者》了"、"能师从非遗大师真的是太走运了"、"教师们研制的体系能更有用教导地咱们学习专业常识"……

　　教师是影响教育质量的决定性要素，2016年，依据《杭州市政府关于加速打开现代作业教育的定见》精力，杭州市活跃研讨拟定关于中职师资队伍建造的"三名工程(即名师名校长名教育教育团队)"建造施行方案。杭派名师、非遗传承人、名教育团队等呈现在校园内，名师导航，他们的呈现，不仅为学生们带去了独具匠心的魅力讲堂，还为进步中职教育的内在质量供给了强有力的保证。

西湖职高细木作非遗讲堂

　　道不尽的"非遗"美谈

　　在古代，一个人，一把锯，一支尺，一条线，一块木，就能自称为木匠，传统木作依据不相同当地的人文区别有构成激烈的当地特征，而江南人心思详尽，做工更为详尽。杭州非物质文明遗产细木制造技艺传承人——陈岩，就将这门技艺有着一起的挚爱与了解。

　　这些年，杭州市西湖作业高级中学的校企协作项目正在如火如荼地打开着，嘉匠烘焙学院、铭品装修学院、轩驰广告、艾括网络……让同学们"足不出户"，就能上岗实习。尤其是铭品装修的进驻，让校园的修建装修专业从无到有，有了打破。2017年年头，西湖职高又在修建装修专业里拓荒了一个木匠方向，与陈岩大师一起创造木匠艺术学院，让非遗文明与作业高中擦出了不相同的火花。

　　走进实习教室，墙壁上缀满的木作东西引进眼皮，换上厂服，同学们两两一组，开端听教师上课。陈岩介绍，这学期，自个每周要上6节木匠课，高一高二每个年级各3节。从木匠文明理论常识开端教起，到教导木材挑选，再到教授每样东西的运用办法和诀窍，一点一点教育。"虽然咱们开设课程才一个学期不到的时刻，但不少同学现已暴露出了他们关于这项技艺的一起领会，讲堂体现让我十分意外。"

　　来自修建162班的郭宇同学受亲属影响，从小对木匠作业就有爱好。入学后，他活跃挑选了陈教师的木匠课，除了在课上认真学习常识与窍门外，素日里还会运用午休时刻，到实习教室操练。"其时打卯的时分，太有难度了，怎样都做欠好。最终教师教了办法，先打小一些，再渐渐往外磨，这么就完结了我人生中的第一件著作。"郭宇说，这么的木匠课让他很受启示，将来也会测验木匠方向的作业，完结自个的愿望。

　　陈岩表明，以往的非遗文明进中小学校园是归于常识遍及的层面，更多时分到达的是让咱们知道这门文明。"而‘非遗+职高’的组合则是十分好地从传承视点，让这门技艺保存下来，使之后继有人，发扬光大。"

　　此外，西湖龙井制造技艺非遗传承人樊生华、九曲红梅传承人冯瓒玉、知味观传统点心制造技艺传承人丁灶土和赵杏云、最早研讨南宋菜的我国烹饪大师叶杭胜等，他们的身影在校园内随处可见。校园与非遗专家之间的美谈，始于文明教育，终于一脉传承。

绣花教育现场

　　把最纯粹的技艺带进讲堂

　　杭绣，和苏、湘、蜀、粤的传统四台甫绣并称为我国绣花，是浙江省非物质文明遗产项目，是我国优异的民族传统技术之一。剪纸则是一种镂空艺术，是我国最陈旧的民间艺术之一，在视觉上给人以镂空的感受和艺术享受。

　　传承我国文明是中员工美专业不行脱卸的职责。2007年，杭州市美术作业校园与浙江省文明馆打开进行校企协作，将绣花、剪纸等非遗项目搬入校园，并延聘省技术大师余知音、宋胜林到校授课，把最纯粹的技艺带进讲堂，并运用现代学徒制的培育形式，分阶段进行教育。

　　首要，校园以"讲堂+社团"的入门方法，组织走班化教育，让讲堂与社团有交融的关键，将一批喜欢绣花与剪纸的学生会集起来，并进行传统技术根本理论常识和根本窍门的学习，让一批学生先"入门"。其次，施行一师一作业室的形式，大师能够依据自个的作业经历组织教育内容，并一起引进校企协作的项目教育、订单式教育，让学生跟着大师"边学边做边产业化"。接下来，校园还将选用"嫡传"的教育形式，由大师挑选嫡传弟子，对学生的归纳本质进行考评，挑选专业技术逾越的学生收为学徒，并将传统技术的中心技术教授给学徒。

　　一穿针，一引线，讲堂上，余大师环绕浙江民间艺术、女红文明及杭州绣花技艺进行了具体的教授，激发了同学们对这门艺术的喜欢之情，12级的陈怡文便是其中之一。

　　由于本专业是学习平面设计的原因，陈怡文同学有较强的外型才能和颜色调配才能。在绣花初稿设计时，她就将平面设计和绣花相结合。这么的实习，极大地拓宽了她对绣花的知道，也立异了本身绣花研讨的道路，是出名校园的杭绣小传承人。

　　剪纸小传承人王泽文在师从宋大师，感受过"杭城特征"主题教育法的讲堂后，也感慨万千："初入门时，咱们都是以剪刀为主，一把剪子，一张红纸。而宋教师一刀便是一幅著作，这让我大开眼界。最早触摸‘刻’的时分，自个仍是急性子，怎样都静不下来。现在，两三年的锻炼过去了，我的心境也得以沉积，和早年判若鸿沟。"

云实训

　　名师团队立异作业教育

　　上一年，杭州市中策作业校园迎来了一支"高配"专家团队——胡忠英作业室正式进驻校园。胡忠英是杭州G20峰会款待宴会的领衔大师，也是杭帮菜掌门人，具有五十年的烹饪经历。

　　追溯起与中策的"缘分"，胡忠英说，多年来，自个一直是中策的客座教授三菱空调售后服务电话，早年也给学生们上过烹饪课。因而，将作业室"落户"在中策，也是瓜熟蒂落。

　　"认真学习的烹饪专业的职高学生，本来三年是十分繁忙和充分的。高一理论学习，高二实习学习，高三就要到公司实习了。"胡忠英介绍，作业室便是在校园课程组织的基础上，为同学们的烹饪技术"更上一层楼"而设置的渠道。

　　作业室日常以菜品研制为主，团队师傅们也会在校园内发掘"好苗子"，对其进行要点培养。此外，作业室还会为参与校内烹饪竞赛的同学们供给教导，不出校门，就能够接受到大师的"指点"。

　　而在杭州市电子信息作业校园还有这么一支教育团队，他们将讲堂搬到"云端"，学生上课首要得踩上这一朵"云"。

　　以往的讲堂上，教师授课经过教育课件、视频、教案来打开，焦点都集合在了教师身上，而实操环节，教师也无法"一对多"，教导精力也顾不过来，中职教育中怎么进步技术教育质与效一直是个难题。

　　2013年，"云实训"体系的诞生，根本破解了中职电子技术运用专业学生个性化教育及自立学习完成难，教育进程教导难、反应难、评估难，教育资源共享难等疑问。

　　在教师的简略介绍后，讲堂进入实训环节。同学们并没有马上依照工单上的过程进行实训操作，而是点开了"云实训"中的视频资源库，观看起了教育视频。学生们依据本身挥金如土，随机点播视频，像吃"自助餐"相同，还能够重复播映自个不太懂的视频，循环学习。

　　与此一起，讲台上的教师能够经过"云实训"设备的摄像头，捕捉每一位学生的学习挥金如土。经过镜头，教师还能够第一时刻发实际操时同学们遇到的疑问，及时予以教导。

　　"运用‘云实训’之前，同学们一堂课下来只要著作能保存下来，可是操作进程也很有价值，操作痕迹应该被记录下来。咱们在体系里还放入了许多数字化材料，可供同学们自立学习。"负责人宣琪介绍，这个体系由几位电子专业的任课教师历时一年，一起研制。接下来，研制团队还将个性化改造体系，将其适配于计算机专业和数字媒体专业。