福州陌陌广告仓山区培智校园的同学们围观福州特色美食鼎边烹饪进程。记者刘可耕摄

　　中新网福州5月5日电 (记者 刘可耕)品味鼎边，制造拌面、扁肉，听风俗专家讲闽都风俗文明常识……5日，福州仓山区培智校园的师生们在欢喜空气中一起体会福州传统粉丝通广告"做夏"风俗。

　　当天，阴历粉丝通官网四月初十，是中国传统节气立夏。以"尝鼎边之鲜·享公益之情"为主题的"闽都鼎边文明进校园"活动在福州仓山区培智校园举办，为该校特别孩童们带去福州传统美食文明体会。

　　在该校同学们扮演的《我也是天使》、《吃出正能量》等节目的欢喜气氛中，嘉宾们点着鼎边炉火，拉开了本次闽都鼎边文明进校园活动的前奏。

　　在福州的传统中，立夏当天，有煮本地特色美食鼎边，吃鼎边的风俗。　记者刘可耕 摄

　　福州风俗专家表明，每当立夏，福州素有"做夏"的传统风俗。在曩昔，这一天家家户户磨米浆，抆鼎边，粰蛎饼，煎煎饼，炊米孟糕、碗糕，称"做夏"，一家人围着吃自家烹制的风味小食，祝福这一年夏日百口安全、五谷丰登。除自家吃以外，还赠送给老一辈、亲朋、邻里，相互奉送，互为品味，互比手工，其乐融融。

　　活动现场，除了展示"鼎边"这道特有的虾油味闽都美食风俗风情以外，该校的学生们还现场制造了拌面、扁肉等福州传统美食，从劳作中了解福州传统文明。

　　展示区内，11岁学生讷讷一手拿起面皮、一手用筷子熟练地夹起少量肉馅；顷刻时刻，面前的碟子上已摆满了包好的扁肉，遭到宾客的点赞。

　　"让孩子在活动了解中国传统节气的由来，期望爱心公益走得更远。"学生家长吴女士称。

　　福州仓山区培智校园校长甘霖说，值此立夏之际，有很多爱心人士伴随咱们校园特别孩童们一起度过了一个难忘的节日。"经过举办活动，孩子们以歌舞扮演、制造美食的方法表达感恩之心，展示自傲；一起也把闽都风俗文明常识传递给孩子，让福州传统文明深沉见识植根于孩子们的幼小心灵。"

　　本次活动由福州仓山区委宣传部、仓山区委文明办主办，仓山区教育局协办，仓山区传统文明促进会承办。(完)