近来，湖南娄底市公安局取得头绪，在娄底城区一些商场内，有摊贩在很多出售灌水牛肉，警方清查发现，这些灌水牛肉来自娄星区一家不合法屠宰场，这家屠宰场牛肉灌水之张狂，方法之残暴，触目惊心。

　　这家不合法屠宰场坐落娄星区的冷巷内，方位十分偏远。

　　白日这儿对比安静，据警方介绍，直到深夜的时分，不法商贩才会给牛灌水。在夜里2点钟，记者伴随警方，再次来到这儿，对灌水的进程进行拍照取证。

　　娄底市公安局娄星分局治安大队：用绳子拉着牛头，不让它不坚定，现在这头牛还在不断地挣扎。

　　工人：抓稳了，不要让它动了。

　　几分钟以后，这头牛显得安静了不少，随后演出的残暴一幕，让现场查询员触目惊心。几分钟以后，一个戴眼镜的男人，在牛肚子上割开了一个小口儿，随后拿来一根导管刺入牛肚子进行放血

　　紧接着，这名男人拿起了周围的水管，接上牛体身上的导管，便开端不断地灌水。灌水进程中眼镜男还在不断地给牛体进行按摩，让水分分部均匀一些。不一会儿，牛的身子开端渐渐胀大。

　　五分钟左右的灌水以后，这头牛就现已处理完毕，周围的人便开端凑过来，对牛进行分化，预备出售。由于灌水后，牛的身体显得没有血色，这时分，有人会取来之前的血盆，不断地往牛身上涂改血，让牛看上去新鲜一些，掩盖灌水特征。也许是发现了啥，灌水的现场有人俄然关掉了灯。

　　侦查员发现，戴眼镜的男人是屠宰场专门进行灌水的工作人员，并且，他每次灌水前，都显得十分慎重。

　　清晨两三点灌水 五点运往商场

　　通过一星期多的蹲守查询，侦查员开端摸清了窝点内的状况，这儿平常天天晚上有十多人活动，天天清晨两三点就开端宰牛灌水，大约在清晨五点多的时分，这些灌水牛肉就会被运往娄底市各大商场出售。

　　为了弄清楚屠宰场内部状况，第二天，记者决议进入屠宰厂进行暗访。记者发现，现场气味难闻，杂乱不胜，在厂区的地面上血水、污水横流，一些牛肉以及内杂乱扔在地上，令人作呕。

　　屠宰场老板：放了血以后，再掏出这个胶皮管，这个水龙头他不能全翻开，渐渐地放，否则大了打不进入。

　　记者了解到，牛肉灌水后，简单致使肉类糜烂，并且，写入的水，水质难以保证。

　　记者：你们那个水是自来水仍是啥啊？

　　老板：即是井里边的水，即是打了一个井。

记者看到，这个当地周边环境十分脏，附近都是污水。

　　屠宰场工人：咱们牛肉卖28元到30元左右。

　　天天清晨五点多的时分，这些灌水牛肉就会被运往各大商场。

　　五大农贸商场均有出售 销量惊人

　　通过盯梢，侦查员发现，这个灌水牛肉的屠宰场，在娄底城区的五大农贸商场内都租用了摊点，灌水牛肉自产自销，销量惊人。通过一个多月的蹲守及查询取证，警方决议打开收网。

警方打开收网举动 端掉不合法窝点

　　警方进入地下屠宰场时，20余名工人正在分化牛肉，关于差人的到来，他们显得手足无措。民警在现场看到，这个不合法屠宰场设备粗陋，分割好的牛肉堆在地上。

　　嫌犯：300斤牛五六分钟灌水上百斤

　　面临执法人员出示的依据，担任灌水的犯罪嫌疑人电动汽车钣金件道出了灌水牛肉的隐秘。本来，一头均匀分量在三百斤左右的牛，居然能够写入上百斤的水。

　　记者：一头牛灌水多长时间？

记者：大约注多少水进入？

　　老板：大约是百把斤。

　　一头均匀分量在三百斤左右的牛，竟能够写入上百斤的水，也即是说，一头牛在灌水以后，能够随便多赚三四千元 。

　　警方当晚的突击举动，共捕获犯罪嫌疑人25人，其间16名犯罪嫌疑人因涉嫌出产出售冒充伪劣产品罪，被依法刑事拘留。

　　警方提示灌水肉鉴别方法

　　警方查询发现，这家不合法屠宰场现已在这儿隐秘运营了近两年。

　　执法人员：从色彩上看，正常的牛肉，它是酱色。打了水的牛肉的话，它第一个色彩对比艳丽，外表发光。用餐巾纸粘在牛肉的外表，它假如打了水的话，餐巾纸就一会儿湿掉了。