原标题：根除造假“毒瘤”　重塑百年品牌——天津独流镇假充品牌调料整治追寻

新华社天津4月17日电

新华社记者丁小溪、李鲲、翟永冠

本年1月16日，天津市静海区独流镇因被媒体曝光调料造假案而导致全国重视。3个月过去了，本地制假售假窝点查办状况怎么？大众“舌尖上的安全”怎样保证？这座历史悠久的“酒醋之乡”怎么再塑品牌？ 

独流镇铁腕根除假充品牌调料“毒瘤” 

本年1月16日，有媒体曝光独流镇调料造假后，天津静海区迅速举动，区商场监管局、公安分局、属地城镇等构成联合法律部队，对独流镇28个村街逐户进行排查，共查办7个造假窝点，查扣各类假充品牌调料近10吨。静海区商场监管局副局长王丹介绍，经托付法定查验组织查验，仿冒商品中有多项目标不符合国家质量标准，但未检出有毒物质。 

事情发生后，天津市委、市政府决议，对15名职责人予以问责，其间给予党纪政纪处分的12人。 

独流镇党委书记张宝忠表明，独流镇党委、政府现在已与食物出产公司和小超市、小卖部、小饭馆运营者签定《不出产、经销或运用假充调料承诺书》，将食物药品安全纳入村街干部查核目标。 

日前，全国人大常委谈判艾艾贴质量量法法律检查组在天津展开法律检查时，专门前往独流镇实地了解状况。检查组主张，各方应从这一事情中吸取教训，充沛认识到制假售假给消费者、优异公司和本地名誉也许带来的恶劣影响，提高质量认识，加大惩戒力度，依法整治假充伪劣商品。 

触类旁通树立食物安全长效机制

天津市超时调料酿制有限公司总经理张玉强表明，政府强有力的会集法律和冲击作业有用净化了商场，但食物安全不是一朝一夕的事，只要树立长效机制，才能让遵法运营者得以健康开展。 

为了非常好保护“舌尖上的安全”，静海区区委书记冀国强表明，本地将2017年视为加强食物安全要害年，出台了一系列政策措施：强化食药安全危险谈判准则，力求及时发现、处理各类安全危险；加强行政法律与刑事司法有用联接，对涉嫌食药违法的头绪及时移送公安机关处理；树立食药安全协管员部队补助和奖赏机制；建立告发奖赏基金，最高奖赏30万元。 

“咱们力求经过一年的尽力，使食物药品安全危险危险及存在的疑问得到有用整改，食物药品安全违法违法行为和各类食物药品安全突发事情得到有用遏止，推进食物药品安全作业渠道健全完善。”冀国强说。 

据天津市商场监管委介绍，以查办独流造假案为关键，天津一起在全市范围内展开了食物药品安全整理清查专项举动，冲击端掉“黑窝点、黑工厂、黑作坊”185个。前不久举行的天津市政府常务会议再次提出，要全部排查整改食物安全危险，构成从农田到餐桌的全链条监管和全程可追溯系统，实在保证食物质量安全。 

在此基础上，全国人大常委谈判质量量法法律检查组主张，应进一步清晰质量监管职责分工，加强事中过后监管，加大对城乡接合部、乡村等监管单薄范畴和主要民生商品的监管，强化危险盯梢猜测，并引导公司自觉实行质量主体职责，尽力构建社会共治格式。 

“酒醋之乡”集约开展重拾老字号品牌荣耀

独流镇因子牙河、大清河、南运河在此合为一流而得名，在历史上是闻名的水旱码头。天津市天立独流老醋股份有限公司副总经理张荣展介绍，独流镇作为家喻户晓的“酒醋之乡”，调料小作坊历史悠久，跟着年代开展，一些小作坊逐步进化为规范公司，但也有人为了添加销路而假充知名品牌。 

张宝忠说，现在规范制醋公司的产值远不能满意商场需求，而镇上很多居民也都会使用家传办法自个加工出产酒醋等调料。鉴于此，独流镇正在计划接洽依托几家大公司扩建醋厂，力求把本地居民吸纳进来作业，变粗豪式的小作坊运营为集约化的现代公司运营，经过集约开展推进商质量量作业，重拾独流镇调料百年老字号的荣耀。 

“商品如人品，做醋如做人。要酿出好吃的醋，归根结底，需求用心做好每道工序，诚信做人，诚信运营。”天津天立独流老醋股份有限公司出产工艺技术顾问郝恩和说。 

作为独流老醋传统酿制技艺传承人，90岁的郝恩和以为，质量是品牌的中心竞争力。“老字号、老品牌不是一天树起来的，需求每一个从业人负起职责，一代又一代人精心保护。”郝恩和说。（完）

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