除了祭祖、上坟、出外郊游,清明节仍是一个风趣的风俗节日。
据材料显现,清明最早仅仅一种节气的称号,其成为留念先人的节日与寒食节有很大联系,相传春秋战国时期,为了留念介子推,晋文公命令将寒食节后一天定为清明节。所以每年清明节,我国许多当地依旧保留着古人禁火冷食的风俗。
北京风俗协会秘书长高巍说:"所谓寒食,即是不必加热的食物,像子推饼等面食,都是遵照了这一风俗衍生而来的清明节特征小食。"他表明,我国古人之所以有此考究,除了对介子推的吊唁,也与我国人对火的运用有着密不可分的联系。从前古人在生火煮饭时无法将焰火扫除室内,呛人的焰火往往会令大家身体感到不适,所以在古人的思想意识里,长期烧火会带来欠好的东西,所以在每年的隆冬往后,他们会恰当的停一停火。
据了解,青团也是清明节的传统特征小吃之一,尤以我国江南地区为甚。首都医科大学宣武医院养分科主任李缨通知记者,这种用雀麦草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或许莲蓉的食物,不只滋味幽香、新鲜败火,并且具有健脾胃的成效。青团之所以做成激光打标绿色,是因为春天的特色是阴气降低、阳气上升,并且这是一个充满生机和生机的时节,就像是生气勃勃的青年,而绿色是最能表达这个时节特色的色彩。"高巍说,我国古人考究应时当令,吃当季食物,寻求人与自然的交融,而这种以当季天然植物汁液做成的食物,无疑最为恰当。但李缨提示称,青团尽管甘旨,可是却不宜多吃,血糖高、血脂高的人群更应尽量少吃。
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